On dit que la cuisine, c’est tout un art. Malheureusement, nous ne sommes pas tous nés artistes 🤣. Cependant, il n’est jamais trop tard pour apprendre à cuisiner !
Vous vous sentez nul en cuisine ? Votre meilleur exploit en cuisine se résume à faire cuire un œuf 🍳 ? Commencez votre auto apprentissage en réalisant ces plats hyper faciles. On vous donne toutes les instructions. Tout ce que vous avez à faire, c’est suivre les recettes à la lettre. À vos marmites !
Apprendre à cuisiner des sandwichs suédois 🥪 en guise d’entrée
La préparation prendra moins de 10 minutes.
Ingrédients
Voici tous les ingrédients dont vous aurez besoin pour faire un sandwich suédois :
– pain suédois (2 tranches);
– fromage fouetté (2 portions);
– saumon fumé (2 tranches fines);
– huile d’olive ;
– brin d’aneth ;
– raifort ;
– citron bio (½).
Préparation
Commencez par mélanger le fromage fouetté avec une petite cuillère de raifort et d’huile d’olive. Ensuite, étalez le mélange sur une tranche de pain suédois avant d’y déposer les 2 tranches fines de saumon fumé.
Par la suite, coupez le citron en rondelles fines et ajoutez-en deux à votre pain suédois garni. Épicez avec de l’aneth avant de poser la deuxième tranche de pain. Avant de servir, vous pouvez couper votre sandwich suédois en deux ou en quatre. Ils feront une bonne entrée pour les temps de fête 🎊.
Du gratin de pommes de terre et de courgettes au curry à cuisiner en guise de plat
Pour cuisiner ce plat facile pour 4 personnes, vous devrez consacrer 25 minutes à la préparation, et 40 minutes à la cuisson.
Ingrédients
Voici tous les ingrédients dont vous aurez besoin :
– pommes de terre (200 g) ;
– courgettes (800 g) ;
– fromage comté râpé (100 g) ;
– vin blanc sec (un verre) ;
– crème fraîche épaisse (20 cl) ;
– bouillon de volaille (15 cl) ;
– graisse de canard (2 cuillères à soupe) ;
– farine (1 cuillère à soupe) ;
– beurre (50 g) ;
– oignon doux (1) ;
– ails verts (6 têtes) ;
– muscade ;
– curry ;
– poivre ;
– sel.
Préparation
Commencez par préparer les pommes de terre. Rincez-les avant de les éplucher, puis coupez-les en rondelles. Ensuite, faites-les cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
Pendant ce délai de cuisson, épluchez les courgettes avant de les découper en dés. Coupez également l’oignon doux en petits morceaux. Mettez le tout dans une cocotte et ajoutez la graisse de canard. Faites cuire à feu doux pendant 10 minutes. Ce délai écoulé, ajouté les ails verts ciselés, un verre de vin blanc ; de la muscade, du sel et du poivre. Continuez la cuisson pendant encore 8 minutes de plus.
En attendant, préparez la sauce 🥣 en faisant fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine d’un seul coup, puis fouettez activement jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez le bouillon de volaille, la crème fraîche et une petite cuillère de curry.
Quand les pommes de terre et les courgettes sont cuites, déposez-les dans un plat à gratin et ajoutez des aromates de votre choix. Nappez le tout avec la sauce au curry, puis recouvrez de fromage comté râpé. Mettez au four à 200°C et votre gratin sera prêt dans les 20 minutes ! Servez chaud pour apprécier le dégoulinement du fromage 🧀 😋.
Du nougat glacé au dessert 🍨
Il n’y a rien de mieux que quelque chose de sucré (pas trop non plus 😅) et de glacé au dessert ! Pour la préparation du nougat glacé pour 4 personnes, vous devrez compter 20 minutes de préparation et 20 minutes pour la cuisson.
Ingrédients
Voici tous les ingrédients dont vous aurez besoin :
– des amandes hachées (115 g) ;
– de la crème fleurette bien fraîche (1 L) ;
– des blancs d’œufs (2) ;
– du sucre (125 g) ;
– du miel (175 g).
Préparation
Commencez par torréfier les amandes au four à 160°C pendant 10 minutes, il faut qu’elles soient bien dorées. Ensuite, pour faire du caramel, verser du sucre, puis un peu d’eau dans une casserole avant de faire cuire sur un feu doux. Vérifiez la température toutes les minutes à l’aide d’un thermomètre à sonde. Lorsqu’elle atteint les 120°C, versez-y les amandes chaudes. Remuez en vous servant d’une spatule en bois. Continuez la cuisson jusqu’à ce que chaque noix d’amande soit bien caramélisée. Versez le tout sur du papier sulfurisé et laissez refroidir, puis broyez les amandes au pilon, ou bien à l’aide d’un rouleau de pâtisserie.
Dans un récipient, fouettez la crème bien refroidie, puis remettez la crème fouettée au frais. Montez ensuite les blancs d’œufs en neige. Faites bouillir le miel durant une minute, puis versez sur le blanc en neige en le battant. Continuez jusqu’à refroidissement du miel pour obtenir de la meringue italienne. Mélangez-la ensuite avec la crème fouettée et ajoutez les amandes broyées pour obtenir un bon mélange de nougat.
À l’aide d’une poche à douille, remplissez vos coupes de glace avec le dernier mélange obtenu. Pour ajouter un peu de couleur, vous pouvez ajouter de la fraise, de la myrtille ou de la framboise au-dessus. Placez au congélateur pendant au moins une heure avant de servir.
Même si vous êtes le plus nul des cuisiniers, vous arriverez à cuisiner ces plats en suivant les instructions à la lettre 😁. Si vous n’y arrivez pas, c’est que vous avez certainement besoin d’aide. N’hésitez pas à vous rendre sur Wooskill pour contacter des professionnels qualifiés, prêts à vous aider. Chefs cuisiniers, chefs pâtissiers, maîtres crêpiers…, Wooskill regorge de profils passionnants qui n’attendent que vous.
