Se préparer aux cours de cuisine en ligne !
Vous avez décidé de suivre des cours de cuisine en ligne et recherchez votre bonheur sur la plateforme Wooskill ? Vous êtes au bon endroit !
Les cours de cuisine ont plus que jamais la côte notamment grâce aux nombreux programmes télévisés qui leur sont dédiés. Moment de convivialité et de partage, ils séduisent de nombreux Français(es), désireux de passer un bon moment, connaître l’importance d’un cours de cuisine et d’en apprendre plus sur l’art culinaire.
Depuis peu, la digitalisation de l’apprentissage a fait émerger des cours d’une autre sorte : les cours en ligne ! Et la cuisine n’échappe pas à la règle ! Les cours en ligne offrent de nombreux avantages : économie de temps, d’argent, ainsi que le confort de pouvoir les suivre depuis chez soi ou d’un autre lieu d’un cours de cuisine.
Mais afin de profiter au mieux de ces cours et d’en tirer tous les avantages, il est primordial de bien vous préparer.
Envie de vous lancer dans l’aventure ? Voici quelques conseils pour vous préparer à devenir un vrai cordon-bleu tout en prenant du plaisir !
Aménager un endroit pour suivre vos cours de cuisine
Préparer votre espace de travail, quel que soit le cours concerné, est primordial. Cet environnement doit être favorable au travail, à l’apprentissage, au confort. Cela vous permettra de passer de bons moments sans manquer de rien !
Il en est de même pour votre cuisine. Elle doit être pensée et aménagée de la manière la plus confortable et organisée, afin de ne pas perdre de temps durant votre cours mais aussi pour des cours agréables. En effet, ce serait dommage de brûler votre soufflé tout simplement car vous êtes occupé(e) à chercher un ustensile au fond de votre placard ! C’est indispensable connaître toutes les ressources nécessaires d’un cours de cuisine.
- Organiser votre réfrigérateur et vos placards : même si vous ne disposez pas encore de la liste exacte des ingrédients nécessaires à vos leçons, il existe tout une liste de condiments de base qui serviront toujours et qu’il est important d’avoir : farine, sucre, lait, levure, arômes, épices, etc. De même, pensez à bien organiser vos rangements. De cette façon, ce sera plus agréable de rechercher tel ou tel produit, ou tel ou tel équipement. Savoir exactement où se trouvent les choses vous fera gagner du temps !
- Disposer d’ustensiles de cuisine : qui dit recettes, dit outils ! Il est nécessaire d’avoir certains ustensiles de base. Vous aurez le choix entre utiliser ceux que vous possédez déjà ou investir dans de nouveaux; aucune obligation. Ils vous seront toujours utiles, que ce soit pour les leçons de cuisine ou pour préparer des plats au quotidien ! Pour commencer, il n’est pas utile de partir dans de trop grosses dépenses et d’investir dans des éléments onéreux. Au début, le basique vous suffirez (casseroles et poêles, un saladier, des ustensiles de découpe, hachoir, économe, une balance pour peser vos aliments, un verre à mesure…)
Un espace lumineux et confortable
Il sera plus agréable et confortable de réaliser des recettes dans une pièce lumineuse pour pouvoir travailler avec précision sans forcer sur votre vue. La lumière vous aidera également à exécuter les gestes de façon précise, mieux prendre les mesures, etc.
Toujours pour une question de confort, évitez si possible d’utiliser une table ou un plan de travail qui vous obligera à trop vous baisser ou à vous courber. Cela sera vite inconfortable et risque, à terme, de vous causer des problèmes de dos. Une bonne posture vous assurera une meilleure endurance !
Un écran et une connexion
Évidemment, qui dit cours en ligne, dit ordinateur ou tablette avec connexion internet ! Qu’il s’agisse d’un ordinateur portable ou d’une tablette; peu importe. Il faudra seulement lui trouver une place dans votre cuisine depuis laquelle vous pourrez entendre correctement votre professeur, pouvoir suivre ce qu’il fait en direct, sans encombrer votre plan de travail ou risquer de renverser une substance dessus.
Si vous disposez d’une bonne connexion internet ou de la fibre, vos cours ne seront que plus agréables ! Vous pourrez échanger avec votre chef de façon fluide, sans coupure ou problème technique.
Faire le bilan de votre situation et de vos objectifs
Avant de vous lancer, faites le point sur vos envies, vos attentes, votre niveau ainsi que votre budget pour prendre un cours de cuisine. Que recherchez-vous ? Des cours pour vous professionnaliser ? Apprendre les bases pour pouvoir cuisiner à vos proches plus facilement ? Ou tout simplement des cours pour vous détendre et passer un bon moment autour de cette passion ?
Quel type de cours de cuisine ?
Vous rêvez de maîtriser la cuisine japonaise et que celle-ci n’ait plus aucun secret pour vous ? Ou vous souhaitez devenir un as des spécialités latines ? À moins que vous ne préfériez impressionner vos futurs convives grâce à des petits plats dignes de la plus grande cuisine française !
Quel que soit votre objectif, vous pourrez trouver des cours de cuisine adaptés à vos attentes et préférences. Vous aurez le choix entre des professionnels spécialisés dans la cuisine de votre choix. Et pour encore plus d’effet, variez les plaisirs !
Déterminer votre niveau culinaire
En cuisine, contrairement à d’autres domaines, il n’existe pas vraiment de niveau ou de manière simple de déterminer son niveau.
Évidemment, si vous n’avez jamais touché à une casserole, il est plutôt facile de dire que vous avez un niveau débutant.
Néanmoins, bien cuisiner ne nécessite pas forcément d’avoir un excellent niveau à la base ou un grand nombre d’heures aux fourneaux à son actif !
Il est évident que votre professeur s’adaptera à votre rythme et vous proposera des recettes qu’il sera sûr que vous réussirez à exécuter.
Établir votre budget
Il faudra également vous fixer un budget pour un atelier de cuisine pour les cours de cuisine avec votre professeur particulier en ligne. Cela vous aidera notamment dans le choix du professionnel qui vous accompagnera.
Comme dans de nombreuses disciplines, chaque professeur applique ses propres prix, en fonction de plusieurs caractéristiques.
Néanmoins, prendre des cours de cuisine en ligne reste moins cher que les prendre en école, en restaurant ou au domicile du professeur; puisqu’on peut, a minima, déduire les frais de déplacement.
Les tarifs fixés peuvent varier selon divers critères :
- l’expérience du professeur : un chef, chef étoilé ou apprenti cuisinier ne fixeront sans doute pas les mêmes prix
- s’il s’agit de son emploi principal ou d’un hobby qu’il transmet à côté, sur son temps libre
- sa zone géographique, car statistiquement, les professeurs vivant à Paris par exemple ont des prix plus élevés qu’en province en général, notamment à cause du coût de la vie
- s’il s’agit de cours en vidéo ou de cours en direct
- s’il s’agit de cours particulier ou de cours partagé avec d’autres élèves
Si vous décidez d’acheter du matériel de cuisine supplémentaire, ces coûts s’ajouteront bien sûr à votre budget. Ils diffèrent selon le type de matériel : un robot cuiseur n’aura pas le même prix qu’un simple batteur !
Idem, les ingrédients et aliments que vous achèterez pour votre cours seront également à votre charge. Néanmoins, bonne nouvelle : vous prendrez plaisir ensuite à les déguster ou à les partager avec vos proches !
Bien choisir son professeur
Vous vous en doutez peut-être déjà mais le choix du professeur est primordial pour s’assurer de suivre cet apprentissage dans les meilleures conditions et surtout, de passer un bon moment !
Prenez le temps de choisir un professionnel qui soit un bon pédagogue et qui sache faire preuve de patience, afin d’avoir un bon feeling avec lui. Il est important qu’il puisse vous transmettre sa passion ou vous aider à développer la vôtre, et une bonne entente y contribuera vivement !
Prenez le temps de lire son profil et n’hésitez pas à échanger avec lui/elle pour en apprendre davantage et établir un premier contact. Contrairement à d’autres disciplines, prendre des cours de cuisine doit être avant tout un moment agréable ! Bien cuisiner demande, certes, de la rigueur, mais aussi beaucoup de plaisir pour des recettes réussies.
Découvrez tous les professionnels et cours de cuisine disponibles sur la plateforme Wooskill. Cours de cuisine de base, perfectionnement, cuisson de viandes ou de poissons, des dizaines de professeurs mettent leurs savoirs à disposition pour faire de vous un as des fourneaux ! N’attendez plus, enfilez votre toque et contactez-les !
