Cours de cuisine en ligne : l’essentiel à savoir

Vous êtes passionné par la cuisine et vous souhaitez vous perfectionner à l’aide de cours en ligne ? Désormais, grâce aux cours en ligne, il est possible d’apprendre de nombreuses disciplines et la cuisine ne déroge pas à la règle.

Les cours de cuisine en ligne sont un excellent moyen d’apprendre les bases, de se perfectionner ou tout simplement de passer du bon temps ! Le tout, en profitant de nombreux avantages : flexibilité, prix plus bas, disponibilité… Difficile de ne pas craquer pour les cours de cuisine en ligne !

La cuisine est un véritable art qui séduit de plus en plus de personnes, notamment en France. Si la nourriture répond avant tout à un besoin primaire ; elle est aussi connue pour réunir les gens autour d’une table, passer de bons moments de partage et de convivialité. Notamment pour celui ou celle qui reçoit et prend le temps de préparer le repas.

Voici l’essentiel à savoir avant d’entamer les cours de cuisine en ligne.

Les avantages des cours de cuisine

Lorsque vous choisissez les cours de cuisine en ligne vous profitez de plusieurs avantages :

• Vous pouvez adapter les horaires à votre planning : plus besoin de se faire des nœuds en essayant de trouver des cours particuliers en école qui coïncideraient avec vos heures de travail, le temps de trajet et autres activités. Vous avez du temps libre le jeudi de 15h à 16h ? Vous pouvez optimiser ce temps avec les cours en ligne !
• Vous réalisez une économie de temps et d’argent : exit le temps de trajet qui peut parfois s’avérer très long en heure de pointe et qui fait perdre un temps fou ! De même, vous économiserez de l’argent, les cours en ligne étant généralement moins chers que les cours classiques.
• Vous avez la possibilité de les suivre depuis n’importe quel endroit, du moment que vous avez l’équipement nécessaire pour vous connecter et pratiquer.
• Vous avancez à votre rythme : Besoin de plus de temps pour telle ou telle étape ? Il y a un point sur lequel vous souhaitez revenir ou prendre plus de temps ? Les cours de cuisine en ligne sont le moyen idéal d’apprendre et de progresser à son rythme !

Les raisons de prendre des cours de cuisine

L’intérêt principal et la motivation principale lorsqu’on prend des cours de cuisine est bien entendu de se perfectionner aux côtés de professionnels ! Si cuisiner doit avant tout rester un plaisir, il est d’autant plus grand lorsqu’on connaît certaines techniques et gestes qui permettent de gagner du temps et améliorer sa précision lors d’une recette. Cet intérêt s’est notamment vu lors des confinements, lorsque des célèbres chefs réalisaient des recettes en direct sur Instagram avec de nombreux abonnés en quête de savoir faire et de bonnes pratiques,

Manger plus sainement

Prendre des cours de cuisine permet d’apprendre à manger plus sain. En effet, en optant pour le fait maison, on réduit considérablement tout ce qui est additif alimentaire, on réduit le sucre, le sel, et surtout, on contrôle mieux la provenance des aliments et ingrédients choisis. Un atout non négligeable, surtout quand on voit les nombreuses crises alimentaires dans la grande distribution. Aujourd’hui, la santé et le bien-être sont au cœur de toutes les préoccupations.

Répondre à de nouveaux besoins

Les cours de cuisine peuvent également être l’occasion de s’intéresser aux nouveaux régimes qui ont émergé : végétarien, végétalien, végan, sans gluten… Que ce soit pour des raisons de santé ou par engagement, ces régimes font de plus en plus partie de nos sociétés. Prendre des cours peut aider à découvrir de nouvelles façons d’améliorer les saveurs et varier les recettes pour ces régimes-là, encore peu connus.

En plus, il est important de rappeler que les cours de cuisine en ligne sont accessibles à tous, quel que soit le niveau. Il n’y a pas de prérequis particulier avant de se mettre aux fourneaux, tout s’apprend !

Cours de cuisine en ligne, comment s’y préparer ?

Afin de profiter au mieux de ces cours et d’en tirer tous les avantages, il est primordial de bien vous préparer pour un atelier de cuisine. Pour commencer, établissez le bilan de votre situation ainsi que vos objectifs.

• Le type de cours que vous recherchez : interrogez-vous sur le type de cuisine que vous souhaitez apprendre et pratiquer. Cuisine thaï, japonaise, française, cubaine… ? Laissez libre cours à vos envies ; tout est permis ! Il en est de même pour celles et ceux qui souhaitent en apprendre davantage sur les régimes alimentaires spécifiques comme le régime vegan, végétarien, végétalien ou encore sans gluten.
• Quel est votre niveau ? Connaître votre niveau en cuisine vous aidera à vous orienter vers les bons cours, adaptés à la situation. En effet, même s’ils sont accessibles à tous les niveaux, choisir un cours et une recette adaptée est préférable, pour s’améliorer progressivement.
• Fixer votre budget : déterminer à l’avance le budget alloué à cette discipline vous permettra de choisir au mieux les professeurs, le type de cours et le nombre de cours également. De même, interrogez-vous : souhaitez-vous acquérir de nouveaux équipements en cuisine ou pas ? Cela n’est pas indispensable, mais cela dépend de la volonté de chacun !
• Enfin, préparez le lieu dans lequel vous suivrez votre cours. Si c’est chez vous, assurez-vous que la cuisine soit aménagée pour les accueillir dans les meilleures conditions.

Ressources cours de cuisine

Comme tout apprentissage, prendre des cours de cuisine en ligne nécessite avant tout de disposer de certains matériels de cuisine. Il n’est pas obligatoire de les acheter, ils se trouvent souvent déjà dans la cuisine.

D’ailleurs, il est primordial de disposer d’une cuisine. Qu’elle soit grande ou petite, la cuisine sera le lieu privilégié pour suivre ces cours. C’est pour cette raison qu’il vous faudra l’aménager et l’équiper de la meilleure façon possible.

• Avec des équipements bien pensés : réfrigérateur et placards doivent être rangés de la manière la plus optimale possible pour ne pas perdre de temps à rechercher des choses pendant l’exécution de la recette. Que ce soit les ustensiles de cuisine ou les ingrédients, pensez à bien organiser vos rangements.
• Équipée des bons ustensiles : même si les appareils et robots de nouvelle technologie ne sont pas obligatoires pour cuisiner, veillez à disposer des éléments de base tels que le micro-ondes, le four, ou encore certains éléments de vaisselles comme une batterie de cuisine, un batteur ou encore un verre à mesure
• Il vous faudra aussi avoir les condiments de base dans votre cuisine : farine, sucre, lait, levure, arômes, épices, etc.
  Le reste des ingrédients dépendra des recettes à réaliser. Vous pourrez les demander à votre professeur avant, pour que vous puissiez les acheter en amont.

Côté équipements, certains sont des éléments que vous possédez certainement déjà. Vous pourrez néanmoins en acheter de nouveaux, si vous les souhaitez plus sophistiqués ou en meilleur état. Néanmoins, aucune obligation là encore !

Bien choisir l’endroit où prendre des cours en ligne

Ce qui nous amène à ce point important : le choix du lieu. Si prendre des cours de cuisine en ligne présente de nombreux avantages, comme pouvoir les prendre à n’importe quel endroit ; il faut néanmoins bien choisir le lieu des cours de cuisine.

C’est pour cette raison qu’il faut aménager votre cuisine ou celle dans laquelle vous suivrez vos cours, de la meilleure façon :

• Bien agencée, quelle que soit sa superficie, pour faciliter les déplacements, les mouvements, et le confort
• Veillez à ce que la pièce soit lumineuse pour pouvoir travailler avec précision sans avoir mal aux yeux ou à la tête. Cela sera plus agréable et confortable pour vos leçons. La lumière vous aidera également à réaliser les gestes de façon plus précise, de mieux prendre les mesures, etc. 

• Toujours par souci de confort, évitez si possible les tables ou plans de travail trop bas. Cela vous obligerait à trop vous baisser ou à vous courber et deviendra vite inconfortable. À terme, cela risquerait de vous causer des problèmes de dos. Garantissez-vous une bonne posture pour une meilleure endurance !

Cours de cuisine en ligne : combien ça coûte ?

Même si les cours de cuisine en ligne sont moins chers qu’en présentiel, les prix varient selon plusieurs critères.

Bien évidemment, le niveau du professeur sélectionné aura forcément un impact sur les tarifs. En effet, ils ne seront pas les mêmes s’il s’agit d’un étudiant qui donne des cours à côté de ses études et s’il s’agit d’un chef avec quelques années d’expérience et un diplôme prestigieux.

La ville de résidence du professeur aurait, à priori, des conséquences sur les coûts. En effet, selon une estimation, les professeurs exerçant dans la capitale fixeraient des tarifs plus élevés, notamment dus au coût de la vie là-bas.

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